Beranda
Black forest dengan ukuran yang lebih kecil seperti blackforest cup cake ini terlihat lebih menggoda dan menggiurkan. Anda berniat untuk menjadikannya sebagai peluang usaha, pasti sangat disukai banyak orang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram margarin
50 gram gula pasir
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
3 kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Isi:
75 gram selai bluberry
Bahan Hiasan:
100 gram buttercream
100 gram cokelat masak pekat, diserut
8 buah ceri, dipotong 2 bagian
Cara membuat blackforest cup cake:
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
- Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang setengah adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang diberi cup kertas. Beri isi. Tutup dengan cake lainnya.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 22 menit sampai matang.
- Hias dengan bahan hiasan.
Posting Komentar