Resep Bolu Pisang Kukus Santan Sederhana dan Mudah

Di Indonesia kue bolu cukup populer. Oleh sebab itu saat ini banyak sekali varian dari kue bolu ini salah satunya adalah kue bolu pisang. Sesuai namanya, bolu ini menggunakan pisang sebagai bahan utamanya. Dilihat dari cara membuatnya bolu pisang terbagi menjadi dua macam yakni di kukus dan di panggang. Jika anda tak memiliki oven, maka bolu pisang kukus adalah pilihanya. Proses pembuatanya juga terbilang sederhana dan mudah. Untuk menciptakan bolu pisang yang lembuat, maka anda bisa memilih pisang ambon atau pisang raja. Untuk jenis pisang lainya sebenarnya bisa-bisa saja, namun hasilnya tak selembut menggunakan pisang ambon. Selain itu pisang ambon dan pisang raja memiliki rasa lebih manis dan lezat dibandingkan dengan pisang lain.

Resep Bolu Pisang mungkin kurang populer dibanding bolu lain seperti bolu pandan, bolu gulung dan lain sebagainya. Namun soal rasa tak kalah lezatnya. Nggak percaya? silahkan coba resep yang akan kami berikan berikut ini. Selain bisa anda nikmati sendiri bersama keluarga, andapun bisa membuatnya untuk sajian pada acara-acara penting seperti ulang tahun, arisan, rapat kantor dan lainya. Bahkan andapun bisa menjadikanya peluang bisnis yang menguntungkan. Oke langsung saja simak cara membuat bolu pisang kukus berikut ini.

Resep Bolu Pisang Kukus Santan

Bahan:

• Pisang ambon sebanyak 100 gram
• santan kental (instan) 50 gram
• telur sebanyak 5 butir
• gula pasir sebanyak 75 gram
• gula palem 50 gram
• garam 1/2 sendok teh
• emulsifeier 1 sendok teh
• tepung terigu (protein sedang) sebanyak 125 gram
• baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
• meises 75 gram untuk taburan

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Mudah

1. Haluskan pisang dengan cara di blender bersama santan dan minyak sampai benar-benar lembut
2. Kocoklah telur bersama gula pasir, garam, gula palem serta emulsifier hingga mengembang. Tambahkan baking powder dan tepung terigu, aduk rata.
3. Masukan adonan pisang tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. pastikan semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan loyang berukuran 24 x 10 x 7 cm dan lapisi dengan kertas roti ( tanpa diolesi margarin)
5. Tuangkan setengah adonan pada loyang tersebut lal kukus selama 10 menit dengan api sedang
6. Tuangkan sisa adonan dan kukus sampai matang kira-kira 15 menit.

Resep Bolu pisang kukus santan sederhana diatas bisa anda sajikan dalam 12 potong. Jika anda memerlukan porsi yang lebih banyak misal untuk acara arisan, tinggal menyesuaikan bahan yang digunakan. Sajikan bolu pisang diatas dengan diberi taburan meises.